「身土不二」とは、「人と土は一体である」「人の命と健康は食べ物で支えられ、 食べ物は土が育てる。故に、人の命と健康はその土と共にある。」という意味です。このサイトは、身土不二の考え方を原点に、日本各地で生活する人が「食べること」を真っ正面から考えていくために作りました。
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開設: 2001年01月01日
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